外卖品牌义泰昌获数千万的投资，重模式外卖将迎来春天？专栏
/ 外卖头条八球 / 2017-11-17
外卖品牌义泰昌获数千万的投资，重模式外卖将迎来春天？
“前端越重，成本越高，现炒现卖、一炉一份根本不是挣钱的路子。”
“如果外卖品牌去走重模式，人工、物流的成本都能把企业拖到不堪重负，崩溃而亡的结局。”
不看好、唱衰重模式的业内人比比皆是，听起来前途简直“一片黑暗”，重模式真的无路可走了吗？
可就在今年10月，外卖品牌义泰昌，宣布获红杉资本中国a轮数千万的投资，采用现炒、现蒸、现煮等中国传统烹饪方式制作中式快餐，获得相关资本机构2000万的投资。
11月，在外卖独角兽资本对接会上，武汉外卖品牌菜大师和靠谱投、胜鼎餐饮创投达成数百万的投资意向。
除此之外，还有上海的a梦等一众现炒外卖品牌活跃在美团外卖、饿了么、百度外卖等外卖平台的前列。
何为重型模式的外卖？
从成本、效率、服务上讲，即人工成本相对较高，出餐效率相对较低，注重餐厅和送餐服务，多以自建物流为主的外卖。