饿了么或由阿里接管 美团商户纷纷出走 外卖市场裸泳者已浮现？-ag娱乐官网官方网站

阿里接手饿了么 张旭豪或求最后一搏

据了解，今年4月，饿了么获得阿里和蚂蚁金服12.5亿美元投资。有分析认为，12.5亿美元正是对应饿了么28%的股份，使得“阿里 蚂蚁金服”成为饿了么第一大股东。随后阿里董事局副主席兼口碑网董事长蔡崇信也加入饿了么董事会。

业内人士表示，饿了么和阿里的对赌协议的核心是上市或者市场占有率以及收支，而目前饿了么在这三方面的表现可能都不太能令阿里满意。

不过，消息透露，张旭豪并不甘心，正在筹钱以求最后一搏。因为他感觉美团外卖也快熬不住了，坚持下去或许能赢取胜利。

美团遭遇多家商户的集体抵制

而另一边，宣布进入互联网“下半场”的美团，近日正在遭遇到了多名商家的集体抵制下线，日子也不好过。

调查发现，在餐饮方面，北京、上海、长沙等地均有大批餐厅从美团“出逃”；在酒店业务方面，汉庭、7天、如家、锦江之星等在内的经济型酒店已取消了与美团的合作。此外，今年年初还发生过多地ktv抱团抵制美团事件；美甲、足浴等行业与美团之间的火药味也越来越浓。

提佣金拖账期 美团雁过拔毛？

许多商家表示，今年美团大幅度提佣金，不管是对平均利润5%左右的餐饮行业抽佣4%以上，还是对平均利润约20%的美甲行业提高佣金比例至12%，或者将ktv交易手续费由2%上涨为12%，甚至商家被要求交纳数千元的进场费用，等等做法，都无疑极大地挤压了商家的利润，给商家的生存带来了巨大的负担，令人担心威海县千叶烤肉倒闭事件重演的可能性。

同时，美团还更改了结算方式、拖延了账期，如今美团商家从美团里提款的周期最少是15天，对于经常需要资金周转的餐饮等行业来说，又进一步影响了其经营、扩展。

而如果商家不选择合作，有商家表示，自己的店铺就会被美团强制下线，导致失去所有辛辛苦苦积累的订单记录、用户评价等信息，颇有“雁过拔毛”“过河拆桥”的感觉。

此外，美团近年来高管离职、大幅裁员的消息也从未间断，身上的担子并不轻。

对赌协议形势所逼？

值得注意的是，2016年1月，在美团f轮33亿美元融资中，美团点评也与投资方签署了两年内必须ipo的对赌协议。据悉，协议规定，如果美团的业绩在一定的时间内达不到投资人要求，投资人将有权在投资额基础上加上一定的溢价抽回资金。因此，此番对商家的大抽血多少也夹杂了些许形势所逼的味道。

新美大饿了么百度三分天下　ｂａｔ布局基本清晰

然而，从目前的外卖大战情况来看，虽然大潮已经在逐渐退去，但竞争依旧激烈，谁是裸泳的人也隐隐浮出水面，或许胜负就在这朝夕间。新美大ceo王兴曾在“2016年亚布力中国企业家夏季峰会”上预测，外卖商战将在未来6-12个月内结束。

据《中国互联网络发展状况统计报告》和《2016年中国外卖o2o行业发展报告》显示，截止到2016年6月，新美大、饿了么、百度三家外卖配送平台的用户已经占整体网上外卖用户的83.4%，网上外卖平台的市场格局已然形成。

仔细分析，新美大背后一直有腾讯追加投资的支持；饿了么背后则是阿里，更不必说阿里可能接手饿了么，还有阿里口碑逐渐积累起来的影响力；而百度外卖和百度糯米背后自然是百度的大力支持，百度公司副总裁、百度糯米总经理曾良发内部信表示，糯米不胜不归。如此，bat在外卖市场的布局基本清晰。

但是，在野蛮生长之后，急速发展成型的外卖市场正逐渐暴露出一些问题。

改变烧钱姿势困难重重

对平台来说，习惯了补贴的消费者，仍然拥有主动选择权;而餐饮类商户利润薄，平台烧钱的吸引力仍在，如此，外卖平台的烧钱大战将不可避免。王兴提到，美团点评合计融资55亿美元;而投了200亿的百度糯米，副总裁曾良也透露，到今年上半年，这笔钱已花出去了一半。

高额抽成引发商家抗议

对于商户来说，一开始是免费入驻，外卖平台也确实吸引了大量的用户，带来了可观的销量。但，随着行业集中度的提高和投资方对外卖平台的资金压力等，商家很可能就需要付出一定的代价来入驻和吸引用户，较高份额抽成让商家倍感压力。而退出平台，看似一了百了，但面对外卖市场的巨大竞争力，也会面临生存艰难的困境。数据显示，2015年外卖市场规模占餐饮行业比例已达2391.4亿元，占比7.4%，增速达47.5%;预计到2018年，这一比例将上升到14.8%，达6618.5亿元，且仍超30%的增速。

用户忠诚度不高 消费也不轻松

对于用户来说，现在就已经发现，外卖平台除了带来了便捷的订餐方式外，并没有更多优惠，并需较高的配送费。加上很多外卖食品被频频爆出不卫生、不健康等问题，让用户消费得并不轻松。

不过，插一句话，这也侧面反映了，外卖市场的盈利模式是比较清晰的。尽管每家看法不一，但主要还是来源于商户更多的折扣和用户更多的配送，当然还有流量和用户等资源可以利用。

2018年市场或突破1500亿

尽管如此，据cnnic数据，互联网外卖是今年增长最快的两大应用之一，手机端半年增长率达40.5%，用户规模至1.14亿。另有数据显示，超过六成的用户使用外卖平台的频次在每周1-5次之间，外卖平台已经成为大多数人的消费习惯。2015年中国外卖o2o市场规模为442.4亿元，预计2018年外卖o2o市场将突破1500亿元。

因此，外卖市场的前景还是十分值得看好的。只是，未来，在经历了补贴大战之后，如何平衡外卖用户、入驻商家和外卖平台之间的利益，如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，或者外卖平台之间是否应该抱团取暖，以期最终获取一个清晰有效的盈利模式，来获得持久、健康的生存和发展，等等这些疑问还需要市场给我们进一步解答。