餐饮人年度思想大趴！中餐品牌大会邀您前来！-ag娱乐官网官方网站

2019.05.10

       改革开放四十年，也是中餐蓬勃发展的四十年。
       在这四十年中，无数从业者一直在路上砥砺前行，冲过风抵过雨，在深夜中思考过前路，在无人时体会过孤寂，但正是因为有你们的存在，中国餐饮才能在世界舞台上一次次绽放出新的光彩，才能让全中国14亿人口体会到中餐无比绝伦的美味。

感谢你，感谢你一直在餐饮路上没放弃，感谢你一直支持着自己认真走下去，也感谢你身边这些陪伴多年的家人和同行朋友。

值此国家品牌日之时，东方美食号召全国中餐业者，齐聚北京，与多年未见的老友话从前，让多年未歇息的脚步暂停，梳理下自己这么多年的从业心得，聆听自己曾经入行时的初心，别让时间带走你的坚持和热爱！

中国国家品牌日中餐品牌大会的召开，集合了全中国餐饮行业内的中坚力量，对于中餐品牌的后续发展进行更为实在可行的探讨。
全国的优秀餐企代表，将从超级品牌打造到品牌符号的演变，来讲述中餐品牌的全新意义。
本届大会的品牌论坛中，有以下主题——
☆【如何打造炙手可热的大ip】
☆【地域性区域中餐，品牌的进化之路】
☆【让品牌回归品牌的本质】
☆【餐饮企业品牌化发展的必要性】
……

中餐的新锐力量
新市场新力量

品牌创新 自我迭代

中餐品类的丰富速度，可以说是餐饮需求的最直接表达。中餐这么多年的发展，近两年也出现了许多为人称赞，并且带给市场全新气氛的新锐。
本届大会将集合市场中最热门品类品牌，如奈雪的茶、喜茶、bule glass酸奶、费大厨、船歌鱼水饺等。
听听这些创业人带着他们的年轻品牌，是如何占领大部分消费者心智的，又是如何将“跨界”和“互联网”更好的与餐饮进行联姻的。

大会还将就以下主题开展高峰论坛：
☆【如何通过打造产品属性和场景体验，火爆你的品牌】
☆【6年时间打造6个亿小餐饮王国】
☆【《品牌宝典》，打造超级品牌】
……

餐饮国际力量
未雨绸缪新势力

餐饮可持续发展的品牌战略

在瞬息变化的餐饮市场中，拥有一定的市场的预判能力很重要。日韩作为我们的邻居，其餐饮市场的发展规律非常值得借鉴。
本届大会还将邀请日本、韩国餐饮行业内的一线餐饮大咖，从日韩餐饮发展轨迹，总结梳理如何预判市场并抓住95%的消费需求，深入分析海外优秀餐企的发展之道，再恶劣的环境，有智慧也能生存下来。

在不确定时代里餐饮业如何可持续发展的成长战略，从“日韩现象”中看到国内餐饮竞争白热化的趋势，餐饮人应该有所防范、未雨绸缪。
研究世界餐饮市场动向十几年的朴亨熙先生，对于餐饮需求的变化，和餐饮未来的走向有着非同一般的敏锐度。

榜样40人，大咖论道

面对经济形势和竞争态势的快速变化，很多人会感到茫然失措，但是我们餐饮创业者不会。
我们定义的创业者，不仅仅是指那些拥有一家门店的人，只要他是试图通过提升自己的认知，和更多的人达成协作，做一件前所未有的事，他在我们的眼里，就是一个创业者。

创业者的世界很独特。他们不会去感受那些缥缈的好和坏。远方的消息好也罢，坏也罢，我们仍然身处具体的处境中，只有具体的问题和具体的方法属于自己。
这其中，必须要提到的是榜样的力量，贾国龙先生，带领西贝多次蝶变，终于找到marketing餐饮这一成功模式，且至今还在不断求索；欧阳秀奇女士，行立坐卧走，都活脱脱把自己融化在“河鲜”这一细分品类，带领“饭怕鱼”不断走向成功；张天一小鲜肉，凭借入魂的移动互联网思维，带着青春荷尔蒙创新餐饮商业模式，旗下“霸蛮”餐厅霸气已然外露~

本届大会集结中餐发展40年的时代榜样，聆听大咖们的品牌故事，来见一见曾让你佩服和敬仰过的餐饮前辈，与他们一起【探索企业做长久的内核原动力】。

餐饮人的荣誉
从起点开始不忘初心

改革开放40年，中国34菜系大势已成，92流派高手林立，无数烹饪艺术家英雄辈出。

百千厨艺师门，以工匠精神勇立潮头，以师徒情怀传承经典，推动中国餐饮业蓬勃发展！
在每一位优秀厨师的背后，都有一家优秀的企业在鼎力支持，厨师和老板成为构建中餐美好明天的必要条件。

2019全国流行凉菜

做餐饮，产品一直是发展的灵魂，是所有梦想的前提。

本届大会，将发布2019全国流行凉菜菜单，并进行厨艺大赛，各大知名品牌带来自家代表菜品，现场改良并制作，为前来参加的各界人士带来一场美味视听盛宴！

全国已有超500家同行确定参会，各大主流媒体平台共同报道
这次的盛典，我们期待与你一同创造回忆！