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6月大事件!2018餐饮界创新创业高峰论坛将亮相广州!头条

/ / 2018-05-29
6月大事件!2018餐饮界创新创业高峰论坛将亮相广州!
餐饮界

继2013年餐饮元年的开启,令许多餐饮小白带着钱和一腔热血,都企图来餐饮市场分得一块蛋糕。

今年5月,美团·2018中国餐饮产业创新峰会上发布《中国餐饮报告2018》,数据显示未来餐饮新零售进化空间巨大,但餐饮行业淘汰依然残酷,2017年全国餐厅关店数是开店数的91.6%。预计2018年全国餐饮关店门数将会持续上升。

与此同时,在面对新餐饮行业所呈现的在线化、数据化、模式化、品牌化、零售化等“五化”发展趋势,餐饮创业人应该如何把握餐饮发展现状、解析餐饮现象、预判餐饮未来?

与餐饮同仁“餐创新未来”

2018“餐创新未来”暨第八届餐饮界创新创业高峰论坛(广州站)

我们将邀请行业较具影响力的创新品牌、优秀创业者进行“创新”主题的分享和思想碰撞,与600 餐饮同仁一道“餐创新未来”!

6月16日,你想要的新餐饮、新趋势、新思维都在这里!

2018餐创新未来(广州站)

迭代餐饮格局,重塑餐饮品牌

听餐饮大咖分享品牌运营经验

突破思维界限,共同探讨餐饮创新创业新趋势

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部分嘉宾介绍

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云味馆创始人 迟焕涛

迟焕涛,人称“米线哥”。云味馆诞生于2014年,是一家以米线为主打产品的餐饮品牌。云味馆仅用2年时间,打造成深圳米线品类冠军,做到在云南米线领域的市场占有率高达60%-70%,体量是第二名和第三名加起来的3倍以上。

蚝门九式创始人 陈汉宗

陈汉宗,江湖人称“蚝爷”,深圳首家蚝主题餐厅“蚝门九式”创始人;央视cctv1《中国味道》“金筷子奖”获得者;法国爱斯克菲厨皇美食会荣誉主席,获“厨皇之蚝皇”的称号......

蚝爷创建国内首家蚝主题中餐品牌,重新定义蚝的食用场景和价值,将生蚝从大排档搬上了高贵的餐桌。研蚝16年,蚝爷首创“蚝门九式”菜单,将蚝门九式打造成令人尊敬的匠心品牌,荣获国内外多个行业殊荣,被全国各大电视台媒体竞相免费报道,是业内有口皆碑的餐饮匠人。

松哥油焖大虾高级副总裁 付育

曾在华为公司任职十四年,独立运营数十亿销售额的子公司,具有丰富的管理经验与国际化视野。目前仍担任华为公司的管理顾问与兼职授课讲师。

离开华为后,投身餐饮行业,将新加坡著名品牌引入大中华区,担任大中华区总裁,在任两年期间在香港、北、上、广、深累计开店十六间,创造千万元盈利,并拿下米其林的荣誉称号。

转到小龙虾赛道后,将小龙虾品牌升级,一改过去小龙虾留给食客的脏、街边大排档的印象,打造全新时尚品牌,吸引众多年轻人追捧,有力推动松哥油焖大虾成为华南地区小龙虾领导品牌!

合纵文化(胡桃里母公司)执行总裁 唐正纯

2004年加入合纵文化,担任合纵文化集团董事。2017年,担任合纵文化执行总裁,主要负责合纵文旗下泰炯、事外、杂咖、胡桃里等餐饮类品牌。2016年至今,担任深圳烹饪协会副会长。2017年至今,担任深圳美食文化促进会副会长。

深夜食堂创始人 陈永全

2016年10月创立“广州深夜食堂餐饮连锁有限公司”,并拿到【深夜食堂】该商标,一年半时间已开设17家分店,在未来3年时间将带领团队继续拓展全国乃至全球消费市场,开设268间有人文情怀和有温度的【深夜食堂】,以“暖心暖胃每座都市精英的第三空间”为使命,极力打造全球一流日料夜市餐饮品牌。

另外,作为活动主办方,餐饮界(canyinj.com)长期专注于餐饮创新营销,累计为50w 餐饮创业者,2000 餐饮品牌提供过最权威的餐饮外脑支持,解决餐饮企业“三高一低”经营痛点问题。

2018“餐创新未来”暨餐饮界创新创业高峰论坛(广州站),是餐饮界新媒体"一年三站"模式的第三年,也是积累与突破的一年。前七届高峰论坛的成功举办,在全国掀起了行业动态碰撞热潮,为餐饮人的沟通与合作搭建了交流的桥梁。相信即将举行的“餐创新未来”广州站,会给参与者们带来更多的惊喜!

扫我报名,抢早鸟票!

关于本次活动更多信息

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